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　　热点 8：争议中的预制菜

　　【热点链接】 1.2023 年 9 月，江苏省消费者权益保护委员会(以下简称江苏省消保委)进行了一项微 调查，了解消费者对线下餐馆、饭店使用预制菜的态度。调查结果显示，62.8%的消费者在 外出就餐过程中遇到过饭店、餐馆使用预制菜;53.2%的消费者反对饭店、餐馆使用预制菜， 表示去餐馆就是想吃新鲜菜品。调查结果还显示，65.6%的消费者认为饭店、餐馆使用预制 菜应当提前告知;78.1%的消费者反映线下饭店、餐馆使用预制菜未做到提前告知。

　　2.新华社 9 月 22 日晚报道，记者就“预制菜进校园”采访教育部有关司局负责人。据 这位负责人介绍，学校食品安全和营养健康事关学生健康成长，教育部长期以来会同相关部 门，切实落实党中央、国务院决策部署，严格落实食品安全法等法律法规，先后制定实施了 《学校食品安全与营养健康管理规定》《营养与健康学校建设指南》等制度规定，不断加强 对学校食品安全和营养健康的管理。 食品安全法第五十七条规定，学校等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食 品安全标准;从供餐单位订餐的，应当从取得食品生产经营许可的企业订购，并按照要求对 订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和食品安全标准，当餐加工，确保 食品安全。 这位负责人指出，党和政府高度重视学校食品安全，十分关心学生健康成长，广大家长 期望孩子在学校吃得既绿色安全又营养健康。经研究，鉴于当前预制菜还没有统一的标准体 系、认证体系、追溯体系等有效监管机制，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推 广进校园。

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